Holandská Veľká noc je plná hudby a dobrého jedla. Ako vyzerajú sviatky jari v krajine tulipánov, drevákov a veterných mlynov?

Už ste niekedy počuli o veľkonočnej krabičke alebo veľkonočnom muzikáli?

To sú len niektoré z veľkonočných tradícií, s ktorými sa môžete stretnúť pri návšteve Holandska.

Na čom si Holanďania počas Veľkej noci pochutnávajú?

Maľujú holandské deti vajíčka?

Spoznajte spoločne s nami, ako sa oslavuje Veľká noc v Holandsku.

Ako je to v Holandsku s veľkonočnými vajíčkami?

Holanďania patria medzi národy, ktoré rady maľujú varené vajíčka. Deti trávia sobotné dopoludnie zdobením natvrdo uvarených vajec pestrými farbami a veľkonočnú nedeľu lovením ukrytých čokoládových i slepačích vajíčok. Natvrdo uvarené farebné vajcia sa následne využívajú tiež k rozmanitým veľkonočným hrám, napríklad k súboju vajíčok, kedy sa nimi búcha do súperovho vajca. Ten, ktorého vajce sa rozbije, prehráva.

Miesto malého veľkonočného zajačika charakterizuje Veľkú noc v Holandsku veľkonočný zajac alebo Paashaas, ktorý vajíčka schováva buď v dome, alebo v okolí na záhrade. Cieľom je samozrejme nájsť čo najviac vajíčok. K ďalším obľúbeným veľkonočným sladkostiam detí patria čokoládové zajace a kuriatka z cukru.

Poznáte holandské veľkonočné tradície a symboly?

Každá krajina má svoj vlastný spôsob slávenia Veľkej noci, poďme sa bližšie pozrieť na holandské tradície. V holandčine sa slovom Pasen zvyčajne označuje veľkonočná nedeľa (Eerste Paasdag) a Veľkonočný pondelok (Tweede Paasdag). Veľký piatok (Goede Vrijdag) je bežný pracovný deň.

Veľkonočný pondelok je v Holandsku štátnym sviatkom. Ak to počasie dovolí, holandské rodiny často trávia tento deň návštevou rodiny, veľkonočných trhov, festivalov a jarmokov, jazdou na bicykli v prírode alebo návštevou zábavného parku.

Veľkonočné dekorácie a vetvičky

Holandský veľkonočný stôl je obvykle ozdobený košíkmi s čerstvo namaľovanými veľkonočnými vajíčkami, sviečkami a jarnými kvetmi, ako sú narcisy, tulipány a hyacinty. Stredobodom je často váza s ozdobenými vŕbovými vetvičkami, takzvaný paastakken. Na tomto „veľkonočnom strome“ visia čokoládové vajíčka a papierové a drevené ozdoby, ako sú zajačikovia, motýle, kvety, baránky a ďalšie jarné symboly .

Veľkonočná krabička

Jednou z detských tradícií Veľkej noci v Holandsku je výroba „veľkonočnej raňajkovej krabičky“, ktorú následne dajú inému dieťaťu v triede. Väčšinou sa jedná o krabicu od topánok krásne vyzdobenú veľkonočnými vecami, ktorá by mala obsahovať všetky ingrediencie na chutné raňajky.

Veľkonočný muzikál

The Passion je holandský veľkonočný muzikál, ktorý sa každoročne vracia s iným obsadením. Muzikál stvárňuje príbeh Veľkej noci a Ježiša, do ktorého sa prelínajú holandské popové piesne. The Passion sa koná každý rok v inom meste tri dni pred Veľkou nocou a obvykle je uvádzaný naživo na námestí.

Matúšove pašije

Ďalšou veľkonočnou tradíciou, ktorá je pre Holanďanov jedinečná, sú Matúšove pašije. Táto skladba Johanna Sebastiana Bacha sa na Veľkú noc hrá v kostoloch po celej krajine a mnohí miestni obyvatelia ju každoročne navštevujú v  kostole.

Veľkonočné ohne

Veľkonočné ohne sa zapaľujú v rôznych častiach Európy a majú pravdepodobne pohanský pôvod. V Holandsku sa ich najviac vyskytuje v Drenthe, Groningene, Overijsseli, Twente, Frísku a Gelderlande, ale existujú najrôznejšie regionálne rozdiely v tom, čo a kedy sa páli. Dedina Espelo v Overijsseli drží svetový rekord v ručne stavanom veľkonočnom ohni – 27 metrov. Súčasťou zábavy je spev tradičných veľkonočných piesní, tanec a veselé sprievody.

Čo sa je v Holandsku počas Veľkej noci?

Veľkonočný Paasbrunch má väčšinou podobu bohatých neskorých raňajok s celou rodinou a priateľmi na veľkonočnú nedeľu, prípadne aj v pondelok. Hlavnou súčasťou brunchu sú samozrejme vajcia na najrôznejšie spôsoby, ďalej syry, šunka a pečivo.

Na stole nájdete aj maslo či syry v tvare sliepočky, zajačika alebo baránka. K ďalším položkám neskorých raňajok patria údené ryby, napríklad losos a úhor, vlaaien (koláče s marmeládou), eierkoeken (vaječné koláčiky) a jodenkoeken (druh maslových sušienok). 

Žiadny veľkonočný brunch sa nezaobíde bez Paasbrood, mazanca. Tento chutný veľkonočný chlieb sa nápadne podobá vianočnému Kerstbroodu. Oba sú plnené škoricou, hrozienkami a mandľovou pastou, ale rozdiel spočíva v detailoch. Kerstbrood sa sype práškovým cukrom, Paasbrood pomarančovou kôrou a mandľami.

Aké miesta v Holandsku na Veľkú noc navštíviť?

Veľká noc v Holandsku je v mnohých mestách spojená mnohými špeciálnymi akciami, samozrejmosťou sú veľkonočné trhy. Kam sa oplatí vyraziť?

• Amsterdam – predĺžený veľkonočný víkend je ideálnou príležitosťou na návštevu Amsterdamu. Prehliadka holandskej metropoly z vody pri prechádzke loďou po tunajších kanáloch by na vašom zozname vecí, ktoré musíte pri návšteve Amsterdamu urobiť, nemala chýbať.

• Keukenhof – rozsiahly park sa nachádza neďaleko Amsterdamu a každý rok na jar do neho mieria prúdy návštevníkov, aby sa pokochali pohľadom na tisíce kvitnúcich cibuľovín, od tulipánov a hyacintov až po narcisy a krókusy. Počas Veľkej noci sa v Keukenhofe dokonca koná špeciálna akcia, pri ktorej si môžete prezrieť kvetinové polia z výšky, a to prostredníctvom letu vrtuľníkom.

• Ootmarsum – táto dedina v regióne Twente je slávna špeciálnym veľkonočným rituálom Vlöggelen, pri ktorom sa veľká časť obyvateľov prepletá dedinou ruka v ruke a spieva veľkonočné piesne. Tiež dvíhajú deti do vzduchu, čo vraj predstavuje Ježišovo zmŕtvychvstanie z hrobu.

• Schijndel  – v tomto noordsko-brabantskom mestečku sa od roku 1985 koná hudobný festival Paaspop, ktorý je považovaný za neoficiálny začiatok holandskej festivalovej sezóny.