Glad Påsk! Spoznajte švédsku Veľkú noc, farebné pierka, papierové vajíčka plné sladkostí a ryby na tisíc spôsobov

Napriek svojmu náboženskému pôvodu je švédska Veľká noc prevažne svetským sviatkom.

Aké zvieratko nosí deťom sladkosti, keď nie zajačik?

Prečo sa deti prezliekajú za malé čarodejnice?

Čo nesmie chýbať na tradičnom Påskbord?

Objavte spoločne s nami, ako sa oslavuje Veľká noc vo Švédsku!

História Veľkej noci vo Švédsku

Jednou z postáv typických pre Veľkú noc vo Švédsku sú veľkonočné čarodejnice. Príbeh veľkonočných čarodejníc pochádza údajne z prvého Zeleného štvrtka, keď Judáš zradil Ježiša. Verilo sa, že v tento deň bolo do sveta vypustené zlo, vrátane čarodejníc, ktoré na svojich metlách odlietali na bájny ostrov Blåkulla, kde ich vítal diabol.

Jedným zo spôsobov, ako sa pred čarodejnicami chrániť, bolo pálenie veľkých ohňov, o ktorých sa verilo, že ich vyplašia. V temnejších obdobiach švédskej histórie v 16. a 17. storočia sa na týchto ohňoch upaľovali ženy obvinené z čarodejníctva. Čo ďalej o týchto čarodejníckych procesoch vieme?

V súčasnej dobe sa tradícia stala oveľa mierumilovnejšou, deti si obliekajú šatky a šály, maľujú si na tvár červené tvary a pehy a chodia od domu k domu. Tradičným čarodejníckym kostýmom sa hovorí påskkärrning, niektorí chlapci si namiesto neho oblečú čierny oblek, klobúk a nalepia si veľké umelé fúzy, aby sa z nich stali påskgubbar alebo veľkonoční starci.

Švédske veľkonočné tradície, zvyky a symboly

Švédska Veľká noc je päťdňová, začína na Skärtorsdag (Zelený štvrtok) a trvá do Annandag Påsk (Veľkonočný pondelok). Veľa Švédov sa na predĺžený veľkonočný víkend vydáva buď do svojich letných sídiel na juhu, alebo na lyžiarske chaty na severe.

Hoci vo Švédsku nájdete typické veľkonočné symboly a tradície, ako sú vajíčka, zajačiky či čokoláda, existuje tu aj niekoľko jedinečných miestnych tradícií.

Veľkonočné vajíčka

Veľkonočné vajcia sú dôležitou súčasťou švédskych tradícií. Vajíčka sa maľujú pestrými jarnými farbami, aby sa privítalo nové ročné obdobie. Následne sa veľkonočné vajíčka dávajú do košíka a slúžia ako ozdoba stola alebo sa vešajú na stromy a vetvičky.

Deti, oblečené do kostýmov veľkonočných čarodejníc, tiež dostávajú papierové veľkonočné vajíčka naplnené sladkosťami zvané påskägg. Pod vplyvom ostatných krajín sa vo Švédsku koná aj hon na veľkonočné vajíčka, kedy deti hľadajú čokoládové vajíčka a ďalšie sladkosti ukryté na záhrade.

Mimochodom veľkonočné vajíčka a ďalšie dobroty vo Švédsku nenosí veľkonočný zajačik, ale veľkonočný kohút.

Zdobenie vetvičiek

Na Veľký piatok (Långfredagen) a Bielu sobotu (Påskafton) sa deti i dospelí schádzajú, aby maľovali vajíčka a zdobili brezové vetvičky. Brezové vetvičky sa zdobia najmä pestrofarebným perím a ďalšími druhmi dekorácií, ako sú napríklad ručne vyrábané kuriatka zo žltej priadze.

Vzniknutej dekorácii sa hovorí påskris. Niektoré sa ponechajú doma, iné sa rozmiestnia na záhradu, kde sa bude konať hon na vajíčka. Ozdobnými farebnými pierkami sa zdobia aj vonkajšie kríky v mestách. Ozdobné vetvičky pochádzajúce z tradičnej brezy sú pripomienkou Ježišovho utrpenia, pretože Švédi sa nimi v minulosti navzájom šľahali ako symbolické gesto utrpenia Krista.

Veľkonočné čarodejnice

Na Zelený štvrtok sa deti prezliekajú za veľkonočné čarodejnice alebo påskkärringar, chodia od domu k domu a výmenou za sladkosti ľuďom prajú šťastnú Veľkú noc. Často pri tom tiež spievajú pesničky a rozdávajú kresby.

Aká je švédska Veľká noc?

Påskbord, tradičný švédsky veľkonočný obed, sa tradične skladá z vajec, zemiakov, mäsových guličiek a nakladaných sleďov. Klasickým veľkonočným pokrmom je Janssons Frestelsa alebo Janssonovo pokušenie. Ide o zapekaný pokrm so zemiakmi, cibuľou, ančovičkami a smotanou. Je to obľúbené jedlo počas švédskej Veľkej noci aj Vianoc.

Vo všeobecnosti sú dôležitou súčasťou veľkonočných pokrmov ryby, napríklad v podobe gubbröry alebo vaječného šalátu s ančovičkami. Populárny je aj nakladaný sleď „sill“, ktorá sa podáva v rôznych variantoch s korením, klinčekom a cibuľou alebo s horčicou. Kľúčový je tiež losos, či už pošírovaný, vyprážaný alebo podávaný chladený v údenej alebo solenej podobe.

Ďalšou typickou pochúťkou pre Veľkú noc vo Švédsku je västerbottenpaj, quiche obložený vyzretým syrom västerbotten. Veľkonočnú večeru sa zvyčajne podáva jahňacie, ako je to bežné vo väčšine krajín, kde sa oslavuje Veľká noc. Obľúbenými nápojmi sú snaps, brännvin, veľkonočné pivá a peskmust, tmavo hnedý nealkoholický nápoj s korením, sladom a chmeľovým extraktom, ktorý je k dispozícii iba na Veľkú noc. Ako dezert si mnoho Švédov dopraje veľkonočnú čokoládovú tortu.

Ako je vo Švédsku bežné, oslavy prebiehajú v predvečer hlavnej udalosti, takže Påskbord sa obvykle je na Påskafton (Bielu sobotu), vo väčšine ostatných krajín až na veľkonočnú nedeľu. Čo sa týka celkovej estetiky veľkonočného stola, žltá farba je obľúbenou farbou obrúskov a obrusov.

Aké miesta vo Švédsku na Veľkú noc navštíviť?

Veľká noc vo Švédsku je v mnohom podobná a zároveň v mnohom odlišná od tej slovenskej. Láka vás túto krajinu v čase sviatkov jari navštíviť, ale neviete, kam vyraziť?

• Stockhlom  – jedným z najlepších miest, kde stráviť Veľkú noc, je samozrejme hlavné mesto. Nachádza sa tu aj rozsiahly skanzen, kde sa každoročne koná množstvo veľkonočných akcií, ktoré približujú, ako sa slávili sviatky jari v minulosti. Okrem toho v Štokholme nájdete aj mnoho tradičných veľkonočných trhov.

• Gotland – tento ostrov kúsok od Štokholmu je obľúbeným miestom pre víkendové úteky Švédov. Ak sa sem vydáte cez veľkonočný víkend, čaká na vás veľkonočný sprievod vo Visby, kde sa tisíce obyvateľov prezliekajú do kreatívnych kostýmov.

• Skuleskogén – tento národný park na pobreží Baltského mora nie je len skvelou zimnou destináciou, ale jeho horská krajina je ideálna pre turistov aj na jar. Nájdete tu pešie trasy s nádhernými výhľadmi na jazerá a údolia aj na impozantnú tiesňavu Slåttdalsberget.